客房部总台服务员进行业务实际操作考试
时间:2016-09-28 15:02:18 来源:
10月12日下午,我院客房部对新进的3名总台服务员进行了业务实际操作考试。
客房部李经理从最基本的仪容仪表、精神状态(淡妆、工作服)、礼节礼貌开始考核,再通过模拟客户在我院订房、订餐、咨询等情景,观察服务员的服务工作流程(网络预定的操作方式、散客入住的操作方式)是否规范,业务是否熟练(包括登记身份证的严谨性,价格掌握与房间安排的合理性,与餐厅等其他部门的协调性,叫醒等服务项目的多样性,扬州人文环境旅游的介绍,接听电话的标准型,现金或刷卡的操作标准)。
考试结束后,李经理对他们的考试情况进行了点评,公布了考试成绩,结果是:第一名赵修荣95分,第二名刘二梨93分,第三名张婷婷90分。